Từ Bàn Nghiên Cứu | Kladee Bespoke.
“Tìm chất liệu trước khi tìm công thức”
Một thức uống bắt đầu từ đâu?
Có thể từ một loại trà.
Một nông sản.
Một phương pháp thủ công.
Hay một điều gì đó đã nằm lại trong ký ức.
Người thợ tìm đến chất liệu.
Quan sát.
Thử nghiệm.
Kết nối.
Rồi để một hình hài mới dần xuất hiện.
Không phải để thay đổi những gì vốn có.
Mà để tìm ra một cách kể khác cho chất liệu ấy.
__
Kladee Bespoke | Xưởng thiết kế và may đo đồ uống F&B!
Nghiên cứu chất liệu | Thiết kế & May đo | Hoàn thiện & Chuyển giao.
